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Caribbean Rum Chicken and Pineapple Skewers 🥭🍍🍗 made by @jp_cuisine
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The dish features Rhum Damoiseau Arrangés as the marinade.
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1. Begin by pureeing 1/4 cup pineapple juice, 1/4 cup Rhum Damoiseau Arrangés - Mango & Passion Fruit, 2 tspn soy sauce, 1/2 onion, 1 tbsp brown sugar, 1 tbsp honey, 2 green chillis, 2 tspn garlic, 2 tspn ginger, 1 tspn paprika, 1 tspn curry powder, 1/4 tspn cayane pepper and 1/4 tspn corriander powder.
2. Marinade 5 cubed chicken thighs in the purée and leave covered in the fridge for 2 hours.
3. Drain the chicken from the marinade and simmer the marinade for 7 mins to reduce to a basting sauce.
4. On wet skewers place pineapple cubes, onions and chicken pieces. Repeat the process and then baste before placing on the grill. Cook for 15 mins in total turning and basting the skewers every 2/3 mins. #rhum #rhumdamoiseau #rum #ron #cocktails #rhumagricole #bar #instarum #caribbean #rumlovers #rumlover #vintage #rumtasting #mixology #guadeloupeislands #caribbeanrum #onetouchofrum #lessaintes #cocktail #rumporn #picoftheday #2020 #2k20 #guadeloupe #to #everywhere #frenchwestindies #readysetpunch #punch #damoiseau
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☀️🐳🐠BOAT DAY 🐠🐳☀️
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Picture by @kevin.nkls
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Bonne journée à tous 🌸

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. ⚠️
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WEEK-END 🦋 ☀️ 🌸
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
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MILLÉSIME 1995 💙 THROWBACK TO ONE AMAZING DAY 💙 * * * * *
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MILLÉSIME 1995 〰️ Brut de fut 〰️ Full proof
Nos rhums bruts de fût ( full proof ) présentent la caractéristique de ne pas être dilués par adjonction d’eau avant embouteillage, préservant de ce fait un degré d’alcool élevé.
Les connaisseurs apprécieront ... * * * * *
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