Gli ingredienti
- 1 L di rum Damoiseau Blanc 40°, 50° o 55°
- 100 grammi di banane disidratate
- 1 banana fresca
- 3 cl di grani di pepe Penja
- 20 cl di sciroppo di zucchero di canna
La ricetta
- Versare 1 L di rum Blanc Damoiseau in una caraffa.
- Mettere in infusione le banane disidratate e la banana fresca tagliata a pezzetti.
- Aggiungere un bicchierino da shot di grani di pepe Penja leggermente schiacciati e lo sciroppo di zucchero di canna.
- Agitare regolarmente (1 volta a settimana) e lasciare macerare il tutto come minimo per 45 giorni prima di consumare.
- Arrangés
- Blanc 40
- Blanc 50
- Blanc 55
- Dolce
- Speziato
- Fruttato
- Goloso
